Arama Sonuçları
Üryani Eriği “Nuh’un Ambarı”nda
Kastamonu’nun üryani eriği, dünyada yerel ürünlerin tescil edildiği çok prestijli bir liste olan “Nuh’un Ambarı” listesine girerek tescil edildi.
Liseli Şefler ödüllerine kavuştu
21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde yöresel lezzetler ve Türk mutfağına yönelik farkındalık oluşturmak amacı ile Fakültemiz ev sahipliğinde düzenlenen “Liseli Şefler Yarışıyor” yemek yarışmasının final etabı, 24 Mayıs 2023 tarihinde gerçekleşti. Yarışmada, Göl Anadolu Lisesi’nden EKBAB takımı, “Ecevit Çorbası, İslim Kebabı ve Kalburabastı” ile birinci oldu.
Öğrencilerden "Siyez" Gazetesi için Kaymakamla röportaj
İhsangazi İlköğretim Okulu öğrencileri, Siyez adlı okul gazetesi için İhsangazi Kaymakamı Taha Genç ile röportaj yaptı.
Kastamonu'nun 'Siyez'ine Samsun'un 'Kavılca'sı rakip oluyor
Kastamonu Siyez Buğdayı'na en yakın buğdaylardan olan Kavılca buğdayı için Samsun Büyükşehir Belediyesi, kolları sıvadı.
Yöresel lezzetler ile mutfak şov…
Cumhurbaşkanlığı himayesinde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı Koordinasyonunda düzenlenen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Rekortmen Şef Mahmut Dolmacı ve Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu Karadeniz Bölge Temsilcisi İbrahim Kesgin tarafından ‘mutfak şov’ gerçekleştirildi.
Meydanda damaklar ‘ekşili pilav’ ile tatlandı
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, tüm yurtta olduğu gibi Kastamonu'da da Cumhuriyet Meydanında düzenlenen programla başladı. Etkinliklerin ilk gününde görücüye çıkan coğrafi işaret tescilli ekşili pilav, vatandaşların damaklarını tatlandırdı.
"Üretmek kadar, sağlıklı üretmek de önemli"
Kastamonu Köy Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatifler Birliği’nin (KÖY-KOOP) 2022 yılı faaliyetlerinin görüşüldüğü Olağan Genel Kurul Toplantısı,İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Güray Koçak Salonu’nda gerçekleşti.
Akar: Son yasal düzenlemeler orman köylüsünün aleyhine
KÖY-KOOP 2022 yılı faaliyetlerinin görüşüldüğü seçimsiz olağan genel kurul toplantısı, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Güray Koçak Salonu’nda düzenlendi.
Liseli şefler ‘en iyi yemek’ için ter döktü
Yöresel lezzetler ve Türk mutfağına yönelik farkındalık oluşturmak amacı ile düzenlenen yemek yarışmasında finale yükselerek birinci olmak isteyen lise öğrencileri, en güzel yemekleri yapabilmek için mücadele verdi.
Taleplere yetişemiyor
Çalıştığı iş yerinden ayrılarak kendi işini kuran girişimci Elif Avanoğlu, yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerine gelen taleplere yetişemez hale geldi.
Migros, Kastamonu Siyez Bulguruyla Avrupa Birincisi oldu…
Migros, Avrupa’nın en saygın süpermarket dergisi European Supermarket Magazine tarafından düzenlenen Avrupa Özel Markalar Ödülleri’nden iki birincilik ödülü aldı. Ödüllerden biri de Kastamonu Siyez Bulguru’nun oldu.
12 bin yıllık siyeze ‘genç’ dokunuşu
İhsangazi ilçesinde üniversiteden mezun olduktan sonra köyüne giderek dedelerinden kalan mesleği devralan genç çifti, 12 bin yıllık siyez buğdayı yetiştiriyor.
Kastamonulu kadınlar, depremzedeler için kışlık kıyafet dikiyor
Kadın kooperatifleri, dernekler ve dikimevlerinin aralarında bulunduğu gönüllü kadınlar, "asrın felaketi" olarak nitelenen Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenenler için polar kumaştan eşofman, atkı, bere gibi kışlık kıyafetler dikiyor.
Atışmalı kongre
Kastamonu Ziraat Odası’nın 9. olağan genel kurulu, Cumartesi günü Ünal Düğün Salonu’nda yapıldı. Ziraat Odası Başkanı Mehmet Butur ve Türkiye Muhtarlar Konfederasyonu Kastamonu Muhtarlar Derneği Başkanı Muammer Yapıcıoğlu’nun aday olduğu genel kurulda Butur 102, Yapıcıoğlu ise 73 oy aldı. Mevcut Başkan Butur, yeniden başkanlığa seçilerek güven tazeledi. Genel kurula AK Parti Milletvekili Metin Çelik, CHP Milletvekili Hasan Baltacı, Belediye Başkanı Rahmi Galip Vidinlioğlu, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşu başkanları ve delegeler katıldı.
Siyez ürünlerini internetten tüm Türkiye ile buluşturuyorlar
12 bin yıllık ata tohumu siyeze sahip çıkarak toprakla buluşturan baba ve oğlu, siyez unundan yaptıkları erişte, makarna, tarhana ekmek ve benzeri ürünler yaparak internet üzerinden satarak farklı şehirlere gönderiyor.
Siyez ürünlerini internetten tüm Türkiye ile buluşturuyorlar
12 bin yıllık ata tohumu siyeze sahip çıkarak toprakla buluşturan baba ve oğlu, siyez unundan yaptıkları erişte, makarna, tarhana ekmek ve benzeri ürünler yaparak internet üzerinden satarak farklı şehirlere gönderiyor.
‘Ekşili Pilav’ Dubai menülerinde
Kastamonu'nun coğrafi işaretli siyez bulgurundan yapılan özel lezzeti Ekşili Pilav, ülke dışına çıkarak Birleşik Arap Emirlikleri’nde (BAE) alıcı buldu.
10 ilden 22 takım yarıştı
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı'nın ev sahipliğinde 10 ilden 22 takımın projeleri ile yarıştığı "Vocathlon: Mesleki Girişim Maratonu" başladı.
‘Bulgurun atası' siyezin ekimine başlandı
Kastamonu’da, geçmişi 12 bin yıl öncesine dayanan ve “Hitit buğdayı” olarak anılan coğrafi işaretli siyezin ekimine başlandı.
Ankaralılar, ağzının tadını biliyor
Ankara’da başlayan Kastamonu Tanıtım Günleri’nde yöresel lezzetlerin tadına bakan vatandaşlar, Kastamonu pastırmasının Kayseri pastırmasından daha iyi olduğunu iddia etti.
‘Potansiyelimizi değerlendiremiyoruz’
Birlik Vakfı Kastamonu Şubesi tarafından düzenlenen Kariyer Sohbetlerinde “Kastamonu’da ve Aile Şirketinde Markalaşma ve İnovasyon” konulu panelin konuşmacısı Ünallar A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ünal oldu.
Kastamonu’ya dair her şey Canlılar Pastırma’da
Canlılar Pastırma, yeni şubesini Kastamonu Nasrullah Meydanı’nda açtı. Açılışa Kastamonu Belediye Başkan Vekili Mehmet Yurt, KATSO Başkanı Oğuz Fındıkoğlu da katılım sağladı. Açılışla ilgili açıklamalarda bulunan Canlılar Pastırma’nın sahibi Gökhan Karaosmanoğlu; “Kastamonu Pastırmasını tanıtmak için elimizden geleni yapıyoruz. Kastamonu’da akla gelebilecek her şey tek bir noktada buluşuyor. Kastamonu’yu küçük bir dükkana sığdırmaya çalıştık” ifadelerine yer verdi.
“2016’dan beri yapılmasını bekliyoruz”
İhsangazi ilçesinde yaklaşık 500 yıldır ata tohumu siyezin öğütüldüğü su değirmeni, yol yapım çalışması sırasında su kanalının tahrip edilmesi sebebiyle susuz kaldı. Köyde yaşayan vatandaşlar, 6 yıldır çalışmayan değirmenin çürümeye terk edildiğini söyledi. Köydeki vatandaşlar; “İhsangazi-Araç yolu yapımı sebebiyle değirmenize ait olan su kanalı yol geçtiğinden dolayı tahrip oldu. Yaklaşık 2016 yılından beri bekliyoruz yapılacak diye. Bir türlü yaptırıp değirmenizi çalıştıramadık.Değirmenimizin tekrar çalışmasını istiyoruz” ifadelerine yer verdi.
Siyez, Ardahan topraklarında
Ardahan’da geçmişi 10 bin yıla dayanan Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünü siyez ata tohumunu eken çiftçi, buğday hasadına başladı.
Popülasyonu, çoğaltıp yaygınlaştırmak amaçlanıyor
İhsangazi’de 2016 yılında imzalanan iş birliği protokolüyle hayata geçirilen, ‘Siyez Buğdayında Seleksiyon Islahı İçin Başlangıç Materyalinin Oluşturulması Projesi’ kapsamında 6 yıllık çalışma sonucu 2 siyez buğdayı çeşidi olarak tescillenen Mergüze ve Atasiyezi ile proje kapsamında toplanan tüm siyez buğdayları karıştırılarak İhsangazi’de ekimi gerçekleştirildi. İhsangazi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gözlemleri yapılan siyez buğdayları, hasat edilerek başaklar saklanmak üzere toplandı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; “Siyez buğdayı konusunda bundan sonraki amacımız; üretilen Kastamonu Siyez Buğdayı Popülasyonunu koruyup çoğaltmak ve yaygınlaştırmak” ifadelerine yer verildi.
“Yem fiyatı düşük olursa, et de düşük olur”
Tarım ve Orman Bakanı’nın duyurmuş olduğu ve Et ve Süt Kurumu’nun, koyun, kuzu ve toklu etlerde yapılan indirimi Kastamonu’daki kasaplar değerlendirdi.
Bu yıl 12 bin dekar alanda ekildi
İhsangazi ilçesinde çiftçilerin üretim maliyetini düşürerek daha fazla gelir elde edebilmeleri için kurulan İhsangazi İlçe Merkezi ve Çevre Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, hazırladığı proje sayesinde hem siyez üretiminin ekiminin artmasını sağladı hem de çiftçinin üretim maliyetini düşmesini sağladı.
Siyez buğdayı adeta yok satıyor
Kastamonu’da geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve “Hitit buğdayı” olarak anılan coğrafi işaretli siyezin hasadı başladı.
Akdene Göce Çorbası Tescillendi
Araç ilçesinin Akdene Göce Çorbası’na tescil belgesi verildi. Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürün sayısı 27’ye yükseldi.
Kadın Kooperatifleri ile daha fazla üretime
Kastamonu Valiliğine ait “Kadınlar Birleşiyor, Batı Karadeniz Kalkınıyor” Projesi’nin malzeme dağıtım Töreni Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKLA) Salonu’nda gerçekleştirildi.