Liseli şefler ‘en iyi yemek’ için ter döktü
Yöresel lezzetler ve Türk mutfağına yönelik farkındalık oluşturmak amacı ile düzenlenen yemek yarışmasında finale yükselerek birinci olmak isteyen lise öğrencileri, en güzel yemekleri yapabilmek için mücadele verdi....
Kastamonu'da düzenlenen yemek yarışmasında lise
öğrencileri, en lezzetli yöresel ve Türk mutfağındaki yemekleri yapabilmek için
yarışıyor. Kastamonu Valiliği, Kastamonu Üniversitesi, Kastamonu Belediyesi,
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı başta olmak üzere çok sayıda kurum ve odanın
destekleri ile gerçekleştirilen yarışma yarı final heyecanı ile devam etti.
Eleme turlarında yaptıkları yemeklerle yarı finale yükselen 7 takım, finale
yükselebilmek için mücadele verdi. Öğrenciler hünerlerini sergileyerek,
yaptıkları yemekleri jüri üyelerine sundu. Jüri üyeleri, not verdikleri liseli
şeflere tavsiyelerde de bulundu.
“KENDİ
BECERİLERİYLE TÜRK MUTFAĞININ YEMEKLERİNİ TANITACAKLAR”
Öğrencilerin heyecanlı olduğunu belirten Doç. Dr. Alev
Sökmen, “Liseli öğrencilerimiz, yemek yarışmasında mücadele vermeye devam
ediyor. Bugün 7 farklı lise yarıştı. Farklı okullardan her günün birincileri
geldi. Aslında çoğunun mutfak deneyimi yok. Kendi becerileriyle Türk mutfağının
yemeklerini tanıtacaklar. 1. oldukları yemekleri yeniden sunacaklar. Çocuklar
heyecanlı, hepsi birincilik için yarışıyor. Onların burada olmalarından çok
mutluyuz. İnşallah bugün finale kalacakları belirleyeceğiz” dedi.
“KALAN SON 4 GRUP
ŞAMPİYONLUK İÇİN MÜCADELE EDECEK”
Finale 4 takımla devam edileceğini söyleyen Prof. Dr.
Alptekin Sökmen, “Şu anda Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Bölümü
uygulama mutfağındayız. 7 okulumuz yarışıyor ama bu 7 grubumuzda takım
1'incileri 3 haftadır bu yarışmayı devam ettiriyoruz. Kastamonu’daki tüm
liselere ulaştık. 7 grup birincimiz bugün yarı final için buradalar. İnşallah
önümüzdeki hafta da tam da Türk Mutfağı Haftası'na denk gelecek şekilde final
organizasyonumuzu yapacağız. Kalan son 4 grup şampiyonluk için mücadele
edecekler” diye konuştu.
“BU MESLEK
ÜZERİNDEN EĞİTİM GÖRSEK BİLE YİNE DE ZOR OLUYOR”
Yarışma esnasında çok heyecanlandıklarını belirten lise
öğrencisi Funda Kurtoğlu, “Bizim için bayağı zor oldu. Bu meslek üzerinden
eğitim görsek bile yine de zor
oluyor. Stres, heyecanımızın önüne geçti. Elimiz, ayağımız titriyor. Menüde siyez çorbamız, köfteli patates paçamız ve helvamız vardı. Şu an ana yemekte tedirgin oldum ama olması gerektiği gibi yaptığımızı düşünüyorum. Kazanmayı tabii ki de istiyoruz, temennimiz de o yönde. İnşallah kazanırız” şeklinde konuştu.
Kaynak: İHA
HABERE YORUM KAT
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.