Kahiye Tatlısı Nasıl Yapılır ? Kahiye Tatlısı Tarifi

Mardin'e özgü kahiye tatlısı, katmer ile benzerlik gösterse de, içerik ve yapım olarak oldukça farklıdır. İncecik hamur içerisindeki peynir ve şeker eklenir. Pişirilen kahiye tatlısı şerbet ile birleşince lezzetli bir sonuç ortaya çıkar. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız kahiye tatlısının yapım aşamaları aşağıda....

Kahiye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı su
2-3 bardak su
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
½ limon suyu

İç Harç için:

1 kg künefe peyniri
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı sade yağ

Kahiye Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbet için olan malzemeler tencereye alınır ve kaynatılır.
Hamur için olan malzemeler bir araya getirilerek yoğurulur. Hamur orta sert bir kıvamda olmalıdır, unu aşamalı olarak ekleyin, duruma göre daha fazla ya da daha az ekleyebilirsiniz.
Hamuru 10 dakika dinlendirin ve ardından ceviz büyüklüğünde bezelere bölün.
Hamuru açıp içerisine yağ sürün ve peynirle şekeri içerisine koyarak zarf şeklinde dört kenarından katlayın.
Tavaya sıvıyağ alarak ısıtın ve hazırlanan hamurları kızartın. Pişenleri kenara alarak şerbetleyin ve ılıkken servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak:

İlgili Konular :

#kahiye tatlısı nasıl yapılır , #kahiye tatlısı tarifi , #tatlı tarifi , #katmer , #kahiye , #tatlı , #tarif , #kastamonu , #tureb , #süleymanyücel , #sondakika , #kastamonuüniversitesi , #şehir ,

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.

0 Yorum