CNGHABER Tüm Haberleri

Ramazan ayı hem manevi yönüyle hem de beslenme düzenimizi etkilemesiyle bedenen ve zihnen dinlendiğimiz bir aydır.Kilo vermek için de ayrı bir güzel bir dönem olan Ramazan ayında en çok yapılan hataların biri olan sahur atlamak en büyük yanlışlardan biri olduğunu vurgulayan Diyetisyen Şevval Şeditoğlu Cumur, sözlerine şöyle devam etti:

”Sahur atlamak çok doğru bir yaklaşım değil.Çünkü sahuru atladığımızda özellikle su tüketimi çokça azalıyor, 4-5 saate su tüketimini sığdırmaya çalışıyoruz.Ayrıca kas kaybederiz tek öğünle yeterli protein alamayız.” Dedi.

SAHURDA NELER TÜKETMELİYİZ?

Özellikle sahurda karbonhidrat besinlerinden uzak durulmasını gerektiğini dile getiren Dyt.Cumur,

”Börek,poğaça gibi yağlı ve yüksek karbonhidrat içeren besinler yerine protein içeriği yüksek olan yumurta,peynir gibi besinleri tüketebilirsiniz.Ayrıca sağlıklı yağ kaynağı olan ceviz,zeytin gibi besinleri de beslenmenize eklemelisiniz.Karbonhidrat kaynağı olarak da herhangi bir sağlık sorununuz yoksa  özellikle tam buğday ekmeği ve çavdar ekmeği gibi posa içeriği yüksek olan ekmekleri öneriyorum.Bu şekilde tokluk süreniz uzayacaktır.Su tüketiminde ise yaptığımız en büyük yanlış sahur diliminde sadece 1 buçuk litre su tüketmeye çalışıyoruz.Bu da bizim için  sadece sürekli lavabo ihtiyacımız olmasına sebep oluyor.En önemlisi çok değil verimli su tüketiminin olması gerekiyor.Bu verimlilikte,iftardan sonra yatana kadar her saat başı bir bardak su içmek arada da su ihtiyacımız olursa içmeliyiz ve sahurda da 2-3 bardak su tüketmekle olabilir.” Dedi.

İFTARDA NELER TÜKETMELİYİZ?

İftarı açarken geleneksel olan hurma veya zeytinle açmakta bir sakınca olmadığını söyleyen Dyt.Cumur sözlerine şöyle devam etti:

"Ardından mutlaka çorbayla başlamamız gerekiyor.Çorba,sindirime çok yardımcı olan bir yemektir.Katı şeyler yiyerek başlarsak kabızlık gibi ciddi sindirim sorunları yaşayabiliriz.Ardından bekleyebilirsek 5 dakika bekleyip ondan sonra yemeğe devam etmeliyiz.Yemekte mutlaka protein olmalı.Protein sadece tavuk,et değil;salataya bir peynir olabilir,salataya kurubaklagil katabilirsiniz.Bunun yanında pilav tüketebilirsiniz.İçeceklerden özellikle süt ürünlerinden ayran,kefir çok tavsiye ederim.” İfadelerini kullandı.

RAMAZAN’DA OLMAZSA OLMAZ “TATLI KRİZLERİNİ” NASIL YÖNETMELİYİZ?

Bu konuda en büyük yanlışlardan biri olan yemekten sonra tatlı yemenin hata olduğunun altını çizen Dyt.Cumur ,

”Uzun süre açlıktan sonra kan şekeri minimuma düşmüş olup üstüne şeker verip kan şekerini tavan olmasına sebep oluyoruz.Sonra tekrar düşüp tekrar yeme isteği oluyor.Kan şekildeki bu oynamaları en aza indirmek için yemek yedikten iki saat sonra tatlıyı yiyebiliriz.Fakat aşırıya kaçmadan minimum miktarda tüketmeliyiz.Özellikle haftada 2- 3 günü geçmemek şartıyla.Özellikle yaş meyve tüketilmesini öneriyorum.Yani ara öğün tarzında meyve-ceviz,meyve-kefir gibi tüketebiliriz.” Dedi.