Kullanıcı Bulunamadı Tüm Haberleri

KASTAMONU'DA KASAPLAR İŞ BAŞINDA

Kurban Bayramı'nda kurban etlerini pirzola, bonfile ya da kıyma olarak hazırlatmak isteyen vatandaşlar kasapların yolunu tuttu. Evlerinde makinesi olmayan ve kurbanlık etlerini kıyma olarak değerlendirmek isteyenler kasap önlerinde kuyruğa girdi.

Vatandaşlardan Rabia Eriş konuyla ilgili şunları söyledi: “Biz Allahın izniyle kurbanımızı kestikten sonra önce kesmeyenlere dağıtırız. Daha sonra bir tencere dolusu kavurma yaparım, gelen misafirler yesin diye. Zaten bir sürü torunum var. Bayramın ilk günü gelirler yanıma benim yaptığım yemeği yerler. Sonra kalan etleri buzluğa koymadan önce yapacağım yemeklere göre ayırır poşetlere koyarım. İlerleyen zamanlarda yemek yapacağım zaman kolaylık oluyor. Buzlukta donan bir eti makineden çektirmek zahmetli olur. Ben de et donmadan önce kasaba getiriyorum onlar istediğim gibi ayırıp makineden geçiriyorlar. Ben de eve götürüp küçük poşetlere koyup buzluğa koyuyorum.”