Ballı Kremalı Izgara Kayısı Lokmaları

Kayısıların ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bu tatlı, bademli krema ile daha lezzetli bir hale gelir. Özellikle misafir ağırlarken sunulabilecek, tatlı atıştırmalıklardan biridir.

Ballı Kremalı Izgara Kayısı Lokmaları Tarifi İçin Malzemeler

Izgara kayısı için

  • 4 adet kayısı (İkiye kesilmiş)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı file badem

Bademli krema için

  • 1/3 su bardağı krema
  • 1/2 tatlı kaşığı badem özü
  • 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri

Ballı Kremalı Izgara Kayısı Lokmaları Nasıl Yapılır?

  • Orta- yüksek ısıda bir ızgara tavası ısıtın.
  • Küçük bir kasede eritilmiş tereyağı ve bir çay kaşığı balı karıştırın.
  • Kayısıların kesik tarafına eritilmiş ballı tereyağını sürün ve kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde ısıtılmış tavaya yerleştirin.
  •  Yaklaşık 2 dakika pişirdikten sonra tavadan çıkarın ve kesik yüzleri üste gelecek şekilde bir servis tabağına alın.
  • Çırpma kabına krema, badem özü ve pudra şekerini ekleyin. Kremayı sert tepeler oluşana kadar çırpın.
  • Her bir kayısı yarısının üzerine bir çorba kaşığı çırpılmış krema dökün, üzerine badem serpin ve kalan 2 çay kaşığı balı gezdirin.