Şubat ayında üretici ile market
arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 306,29 ile kabakta olduğunu belirten
Bayraktar, fiyat değişimlerini şöyle değerlendirdi: “Kabaktaki fiyat artışını
elma yüzde 287,89, maydanoz yüzde 263,50, kuru soğan yüzde 242,16, domates
yüzde 233,02, limon yüzde 223,85, ıspanak yüzde 217,42, portakal yüzde 213,98,
kuru fasulye yüzde 211,95, sivribiber yüzde 205,31, salatalık yüzde 205,09 ve
yeşil mercimek yüzde 203,52 ile takip etti. Şubat ayında kabakta üretici market
fiyat farkı yüzde 300’ün üzerindeyken, 11 üründe fiyat farkı yüzde 200’ün
üzerinde gerçekleşti. Kabak 4,1 kat, elma 3,9 kat, maydanoz 3,6 kat, kuru soğan
3,4 kat, domates 3,3 kat, limon ve ıspanak 3,2 kat, portakal, kuru fasulye,
sivri biber ve salatalık 3,1 kat, yeşil mercimek ve nohut 3 kat fazlaya
tüketiciye satıldı. Üreticide 4 lira 38 kuruş olan kabak 17 lira 78 kuruşa, 2
lira olan elma 7 lira 76 kuruşa, 1 lira 29 kuruş olan maydanoz 4 lira 68
kuruşa, 68 kuruş olan kuru soğan 2 lira 33 kuruşa, 4 lira 44 kuruş olan domates
14 lira 78 kuruşa, 2 lira 25 kuruş olan limon 7 lira 29 kuruşa tüketiciye
satıldı.''
Şubat ayında markette en fazla artan
ürün yüzde 64,58 ile karnabahar olduğunu açıklayan Bayraktar, açıklamasını
şöyle sürdürdü: “Karnabahardaki fiyat artışını yüzde 39,34 ile marul, yüzde
32,53 ile yeşil soğan, yüzde 32,06 ile domates, yüzde 26,64 ile portakal, yüzde
23,46 ile ıspanak, yüzde 23,01 ile kabak takip etti. Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde
19,03 ile maydanoz oldu. Maydanozdaki fiyat düşüşünü yüzde 11,74 ile elma,
yüzde 9,72 ile yeşil mercimek, yüzde 8,15 ile nohut, yüzde 7,64 ile beyaz
peynir izledi. Şubat ayında üreticide 34 ürününün 15’inde fiyat artışı olurken,
9’unda fiyat düşüşü görüldü. 10 üründe ise fiyat değişimi olmadı. Üretici fiyatlarında havuç, elma, kuru
fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru üzüm, kuru
incir, zeytinyağında fiyat değişimi olmadı. Şubat ayında üreticide fiyatı en
çok düşen ürün yüzde 54,51 ile maydanozda görüldü.
Maydanozdaki fiyat düşüşünü yüzde 34,90
ile patlıcan, yüzde 24,70 ile kabak, yüzde 20,59 ile sivribiber, yüzde 19,71
ile salatalık, yüzde 10,53 ile mandalina, yüzde 6,58 domates izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde
75,48 ile maruldu görüldü. Maruldaki fiyat artışını yüzde 58,63 ile yeşil
soğan, yüzde 56,13 ile portakal, yüzde 41 ile karnabahar, yüzde 23,39 ile beyaz
lahana, yüzde 12,50 ile limon takip etti.
'ÜRETİMİ ARTTIRMAKTAN BAŞKA ÇAREMİZ
YOK''
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB)
Genel Başkanı Bayraktar, açıklamasına tarım sektöründe yaşanan son gelişmeleri
değerlendirerek devam etti: “Uluslararası bir kriz ve pandemi döneminden
geçtiğimiz bu günlerde yurtiçi ürün fiyatları artarken, tüketimin
karşılanabilmesi için, çok fazla yükselen dünya fiyatlarından, artan
miktarlarda tarımsal ürün ithalatı yapmamız kaçınılmaz hale geldi. Yüksek
fiyattan yapılan ithalat ve yurtiçi ürün fiyatlarının artması da, zaten yüksek
seyreden gıda enflasyonunu daha da artırdı.
Üretimi artırmaktan başka çaremiz
yoktur. Üretimi artırmak için tarım sektöründe pozitif ayrımcılık istiyoruz.
Tarım sektörünün yapısal sorunları, plansız üretim, üretimde yaşanan kuraklık
ve diğer doğal afetler başta olmak üzere büyük riskler ve üreticilerin gelir
garantisinin olmaması, aşırı artan gübre, mazot, zirai alet, ilaç, tohum,
işçilik maliyetleri, bitkisel ve hayvansal ürün ithalatı üretimi zorlaştırıyor.