Kastamonu nüfusunun inişli-çıkışlı grafiği sürüyor. 2000 yılında 375 bin 496 kişi olarak açıklanan Kastamonu nüfusu; 2007 yılında 360 bine düşmüş, 2015 yılında tekrar 372 bine kadar çıkmıştı.
Son yıllara bakıldığında ise 2018 yılında 383 bin 373, 2019 yılında 379 bin 405 olan Kastamonu nüfusu, 2020 yılında ise 376 bin 377 olarak açıklanmıştı.
TÜİK'in verilerine göre ise Kastamonu nüfusu 2021 yılının sonu itibariyle 375 bin 592 oldu ve 2000'li yıllara geri döndü.