Fındıklı Çikolatalı Muffin

Amerikan mutfağından dünyaya yayılan muffin, tatlı ve küçük porsiyonlar halinde sunulan keklere denir. Muffinler, klasik keklere göre daha kabarık bir şekle sahiptir. Muffin kalıplarında pişirildikten sonra üzeri çikolata sosu ile zenginleştirilir. Malzemeler hazırsa, fındıklı çikolatalı muffin tarifi için detaylara geçebiliriz.

Fındıklı Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 80 gr un
  • 60 gr toz şeker
  • 60 gr tereyağ
  • 30 gr fındık
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı damla çikolata
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Fındıklı Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır?

  • Fındığı dövün. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayırın.
  • Un, yumurta beyazı, şeker, fındık, kabartma tozu ve kakaoyu bir kapta çırpma teli veya mikser yardımıyla 10 dakika çırpın.
  • Tereyağını bir tencerede eritin, ardından unlu karışıma ilave edin.
  • Beş dakika daha çırpıp damla çikolata ekleyin.
  • Tahta kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra buzdolabında bir saat dinlendirin.
  • Hamuru, yağlanmış küçük kek kalıplarına veya muffin kalıplarına doldurup 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
  • Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.