Tarifin Hikayesi
Cennet Çorbası (Mısır Unu Çorbası) Tarifi İçin
Malzemeler
·
2 yemek kaşığı tereyağı
·
3 yemek kaşığı mısır unu
·
Yarım patates
·
1 küçük soğan
·
1 çay kaşığı karabiber
·
1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya
sarımsak)
·
1 litre sıcak su
·
Tuz
·
Üzerine: yağ + pul biber eritelim
Cennet Çorbası (Mısır Unu Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?
Tencereye tereyağını koyalım eritelim.
Mısır unu ekleyerek birkaç dakika kavuralım.
Üzerine soğan, patatesi ister doğrayarak ister rendeleyerek ekleyelim.
Karabiber, sarımsak tozu ekleyelim. Tozu yoksa sarımsak da olur.
Üzerine sıcak suyu ekleyelim karıştıralım.
Blender ile çorbayı pürüzsüz hale getiriyoruz .Kıvama göre artırıp azaltabilirsiniz.
Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakalım.
Pişince servis ederken ocakta yağda pulbiberi 1-2 dakika karıştırıp üzerine dökelim. Afiyet olsun