Yeşil erik; lif, A, C ve K vitamini, sodyum gibi sağlığa
faydalı olabilecek vitamin ve mineralleri içerisinde barındırıyor. Söz konusu
ekşi meyvenin 100 gramı ortalama 47 kalori olarak biliniyor. Ayrıca yeşil erik
tuz katılmadan tüketildiğinde daha faydalı oluyor. Çünkü bu meyveye tuz
eklendiğinde vücutta ödeme sebebiyet verebiliyor.
YEŞİL ERİĞİN FAYDALARI NELERDİR?
Yeşil erik, insan sağlığı için birçok fayda sağlıyor. İşte
söz konusu faydalarından bazıları şu şekilde; Yeşil erik organik asit içeriği
bakımından zengin bir meyve olarak bilinir. Söz konusu organik asitler vücudun
alkali tutulmasına faydalı olur. Ayran, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleriyle
tüketildiğinde kalsiyum emilimini arttırarak kemik ve diş sağlığına faydalı
oluyor. Et, balık, yumurta ve hindi gibi protein ağırlıklı olan besinlerle
tüketildiğinde, söz konusu besinlerin asit etkisini azaltarak nötralizasyona
yardımcı olur. Bunun sonucunda ise metabolizma desteklenerek kilo verme
süreçlerinde olumlu etki oluşmasına yardımcı olur. Çözünebilir lif bakımından
zengin olan yeşil erik hem sindirimi kolaylaştırır hem de kabızlık probleminin
engellenmesine yardımcı olur. Yeşil erik düzenli tüketildiğinde diş etlerinin
güçlenmesine faydalı olur. Yüksek C vitamini bulunduran yeşil erik, bağışıklık
sisteminin kuvvetlenmesine yardımcı olur.