Pancar Sulu Ve Mor Havuçlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- Brokoli
- Karnabahar
- 2 adet küçük boy kırmızı soğan
- 2 adet mor havuç
- 1 çay bardağı pancar suyu
- Sıcak su
- Tereyağı
- Zeytinyağı
- 1 tutam zerdeçal
- 1 tutam zencefil
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
Pancar Sulu Ve Mor Havuçlu Çorba Nasıl Yapılır?
- Sebzeler kabaca doğranır.
- Tencereye zeytinyağı ve tereyağı koyulur, yağ kızınca önce kırmızı soğan ve tüm sebzeler sırasıyla karıştırarak eklenir.
- Baharatlar eklenir.
- Sebzeler suyunu bırakıp yumuşayana kadar kısık ayarda pişirilir.
- Sıcak su eklenir, pancar suyu eklenir.
- Sebzeler tamamen yumuşayana kadar kaynamaya bırakılır.
- Blendere verilir. Sıcak servis edilir.
- Afiyet olsun.