Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (Türk-İş), Temmuz
2023 dönemine ilişkin 'Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması'nın sonuçlarını
açıkladı. Buna göre; 4 kişilik ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli
beslenebilmesi için yapması gereken gıda harcaması tutarını ifade eden açlık
sınırı, 11 bin 658 TL olarak hesaplandı. Gıda harcaması ile giyim, konut,
ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık
harcamalarının toplam tutarına denk gelen yoksulluk sınırı ise 37 bin 974 TL oldu.
Bekar bir çalışanın yaşama maliyeti ise aylık 15 bin 123 TL'ye yükseldi.
Ankara'da yaşayan 4 kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari
harcama tutarındaki artış, bir önceki aya göre yüzde 12,38 oranında
gerçekleşti.
DANA ETİ, TAVUK, BALIK ZAMLANDI
Gıda ürünlerinin temmuz ayında gözlemlenen değişiminde; süt
ve yoğurt fiyatı değişmezken, peynir fiyatı ortalama yüzde 4 zamlandı. Nisan
ayında yurt dışından ithal edilen karkas etlerin düşük fiyattan verildiği Et ve
Süt Kurumu ile Ankara Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği
bünyesinde faaliyet gösteren marketlerin bir kısmında, fiyatlar zamlandı. Dana
kıyma 269, dana kuşbaşı 289 TL'den satılmaya başlandı. Ulusal zincir marketler
ve yerli et satmaya devam eden yerel marketlerin pek çoğunda dana kıyma
ortalama 315 TL, dana kuşbaşı ortalama 340 TL'den satıldı. Bir ayda dana eti
ortalama yüzde 6, tavuk yüzde 13, balık yüzde 12, yumurta yüzde 9, kuru fasulye
yüzde 7, yeşil mercimek yüzde 8 oranında zamlandı. Kuzu eti ve nohut fiyatları
değişmezken; yağlı tohumlarda (kuruyemiş) yüzde 2 fiyat düşüşü yaşadı.
Yumurtanın tanesine bir ayda 25 kuruş zam gelerek 3,25 TL oldu. Pirinç yüzde 8,
irmik yüzde 6 oranlarında, makarna ve un hafif seviyede zamlandı. Ankara'da 200
gram beyaz ekmek yüzde 30 zamlanarak 6,5 TL oldu. 4 kişilik ailenin aylık ekmek
masrafı 525 TL'den 682,5 TL'ye yükseldi.
TEMMUZUN ZAM ŞAMPİYONU KAVUN
Semt pazarlarında hem yeşil soğan, maydanoz gibi salata
yeşilliklerinin hem de ıspanak, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerin fiyatları
yükseldi. Patates ve kuru soğan 20'şer TL'den satılmaya başlandı. Kabak ve
patlıcan fiyatları sabit kaldı, kıvırcık fiyatları geriledi. 15 TL ile
tezgahlarda en uygun fiyatlı meyve olan elma fiyatı değişmezken kalan tüm meyve
fiyatları arttı. Bu ayın zam şampiyonu yüzde 135 ile kavun oldu. Ortalama sebze
kilogram fiyatı 27,29 TL, ortalama meyve kilogram fiyatı 35,20 TL oldu.
Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı 24,18 TL olarak tespit edildi.
Zeytinyağı yüzde 30, margarin yüzde 20 oranında zamlanırken,
ayçiçek yağında sınırlı düzeyde fiyat artışı oldu. Tereyağı fiyatı ise sabit
kaldı. Çay yüzde 10, siyah zeytin yüzde 12, salça yüzde 8, şeker yüzde 4
oranında zamlandı. Bal ile pekmez fiyatları sınırlı seviyede arttı. Yeşil
zeytin, ıhlamur, reçel ve baharat fiyatları değişmezken tuz fiyatı yüzde 22 ile
fiyatı en çok düşen ürün oldu.