Simit Tiridi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 susamsız simit
- 250 gr kıyma
- Maydanoz
- Sarımsak
- Yoğurt
- Et suyu
- 100 gr tereyağı
Simit Tiridi Nasıl Yapılır?
Simitleri küçük parçalar şeklinde ufalayın. Et suyunu tencerede ısıtıp ekmekleri ekleyip yumuşatın. Kıymayı kendi yağında ve suyunda kavurun. Simit parçalarını servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine kavrulmuş kıymayı ekleyin. Sarımsağı kıyıp yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine ekleyin. Yağı kızdırıp üzerine gezdirin. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.