Kastamonu Usulü Sac Kavurma için bayram öncesi
Kastamonu’nun emektar kalaycıları ve sac üreticileri iş başında
Kastamonu’da Kurban
bayramının ilk günü en çok tercih edilen yemeklerden biri Kastamonu Usulü Sac
Kavurma oluyor. Kastamonuluların vazgeçilmezi sac kavurma için Kastamonu’nun
emektar kalaycıları ve sac üreticileri iş başında. Sac yemeklerinin daha
lezzetli olduğunu savunan vatandaşlar, özellikle sac kavurma, sac tava, et sote
gibi et yemeklerin sacda yapıldığı takdirde daha lezzeti olduğunu
vurguluyorlar.
Sac’ın daha temiz ve daha düzgün bir hal almasını sağlayan kalay ise özellikle sık sık kullanılmayan saclar için oldukça önemli.