Kastamonu'da son yıllarda oldukça popüler olan coğrafi işaretli ürünümüz siyez, ünüyle il
sınırlarını aştı. Geçtiğimiz yıl doğuda bir çok ilde ekimine başlanan siyez
buğdayına bu sefer de Doğu Karadeniz şehri Gümüşhane'nin Şiran ilçesi ilgi
duymaya başladı. Genetik yapısı değişmeyen tek buğday türü olan siyez buğdayı,
Gümüşhane'nin Şiran ilçesinde de toprakla buluştu. Ekimle birlikte tohumluk
buğday elde etmeyi amaçlayan Gümüşhaneliler, önümüzdeki yıllarda siyez
üretimini yaygınlaştırmayı
hedefliyor.