Ot Çorbası Nasıl Yapılır ? Ot Çorbası Tarifi

Yazarımız Aydan Üstkanat’ın tariflerinden şifalı ve doyurucu olan taze ot çorbası tarifini sizlere sunuyoruz. Isırgan, ebegümeci, ıspanak yaprağı ve sebze suyu ile hazırlanan bu çorba, vücut direncini arttırır. Aynı zamanda bağışıklığı da güçlendirir. Kış aylarında içinizi ısıtacak ot çorbası tarifi için detaylara geçebiliriz.

Ot Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kg ot (Isırgan ve ebegümeci)
  • 1/2 l sebze suyu veya tavuk suyu
  • 1 adet patates (Kabuğu soyulmuş ve küp kesilmiş)
  • Bir kase ıspanak yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber

Servis için

  • Süzme yoğurt veya krema

Ot Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Otları temizleyin.
  • Bir tencerede bir bardak suyun içinde patates küplerini haşlayın.
  • Patates iyice yumuşayınca otları ekleyin. 2 dakika sonra ıspanağı ve tavuk suyunu ekleyin ve blender’dan geçirin.
  • Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra kaselere alarak yoğurt veya krema ile birlikte sıcak servis edin.